2022 Cuvée NOIR DE NOIR Rotwein trocken | Nahe | 750ml

2022 "NOIR DE NOIR" ROTWEIN CUVEE TROCKEN
GUTSWEIN NAHE

"Schwarzes vom Schwarzen" - Unsere jüngste trockene Rotwein Kreation, eine Cuvée von Pinot Noir und Dunkelfelder.

14 Tage auf der Maische vergoren und 24 Monate im Eichenholzfass, teilweise im Barrique, gereift,

präsentiert sich ein komplexer Rotwein in tiefem Schwarzrot.

Im Duft zeigen sich kräftige Aromen von dunklen Beeren, Brombeermarmelade, Kirsche, Wachholder und Schwarzem Pfeffer. Im Geschmack Wachholder, Brombeere, Heidelbeere, Schwarzkirsche, Holunder, Kakaobohne, Kardamom, Schwarzer Pfeffer und Vanille.

• Rotwein

• Rebsorten: Spätburgunder & Dunkelfelder

• Geschmacksrichtung: trocken

• Anbaugebiet: Nahe

• Gutswein

• 14 Tage auf der Maische vergoren

• 24 Monate Im Eichenholzfass gereift

• Deutscher Qualitätswein QbA

• Gutsabfüllung

• alc. 12,5 % Vol.

• Gesamtsäure 5,5 g/l

• Restzucker 4,8 g/l RZ

• Inhalt: 0,75l

• Allergene: enthält Sulfite

• Verschlussart: Schraubverschluss

• empfohlene Trinktemperatur: 16° bis 18°C

• Lagerfähigkeit: Ja

Wein & Speisen:

Dieser Wein passt zu Lamm, Gegrilltem, Pizza, Pasta, Geflügel, Vegetarisch, Wild

Für Gourmets:

Wir empfehlen diesen Wein zu Winterbarbeque, gebratenem Rindfleisch, Rumpsteak, Lamm und Wild, Gans und Wildente mit dunklen Saucen, mediterranen Gerichten, provencalischen Gerichten, Kartoffelgratins, Kartoffelklößen, Schupfnudeln und kräftigen Gemüsen

Käse: zu Hartkäse wie Gruyere, Parmesan, Gouda, Cheddar

Brot: zu hellem Weizenbrot, Baguette, Roggenbrot, Nussbrot