2020 SPÄTBURGUNDER ROTWEIN trocken | Rosenberg | 750ml

2020 SPÄTBURGUNDER ROTWEIN TROCKEN
KREUZNACHER ROSENBERG

Reife Spätburgundertrauben aus ausgesuchten Parzellen im Kreuznacher Rosenberg wurden nach der Lese entrappt und 14 Tage handwerklich auf der Maische vergoren.

Der fertige Wein reifte 24 Monate im Eichenholzfass & im Barrique.

Im Glas rubinrot mit Lichtreflexen,

beim Schwenken erhebt sich ein feiner Duft von Kirsche und Vanille,

im Geschmack ein harmonisches Zusammenspiel von Kirsch- und Zeder-Aromen, Rauch, Vanille und dezenten Tanninen.

Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

- Nahe -

Lagenwein - Kreuznacher Rosenberg

14 Tage auf der Maische vergoren

24 Monate im Eichenholzfass & im Barrique gereift

Deutscher Qualitätswein

Gutsabfüllung

alc. 14,5 vol.%

Gesamtsäure 5,9 g/l

Restzucker 2,6 g/l

Inhalt: 0,75l

Allergene: enthält Sulfite

Verschlussart: Naturkorken

empfohlene Trinktemperatur: 16° bis 18°C

Lagerfähigkeit: Ja

Wein & Speisen:

Dieser Wein passt zu Lamm, Meerestieren, Gegrilltem, Rind und Kalb, Ossobuco, Schwein, Pizza , Pasta, Geflügel, Vegetarisch, Wild

Für Gourmets:

Wir empfehlen diesen Wein zu festlichen Menüs, Wildgerichten, Wildgeflügel,

gebratener Kalbs - oder Rinderleber, mediterranen Gerichten, Bratenaufschnitt, Rostbeef, Tartar,

kräftigen Fleisch - und Wurstsalaten, Grillgerichten, gebratenen Fleischgerichten von Schwein, Rind, Lamm ,

Kalb, Geflügel oder Kaninchen, Wildgeflügel, klaren Ochsenschwanzsuppen, Wurst - und Schinkenplatten,

zum Abschmecken begleitender Fonds und Saucen, zu gebratenem Fisch,

Kartoffelgratin, Kartoffelgerichten, Schupfnudeln, feinen oder auch frischen Gemüsen und Pilzen

Käse: zu Weichkäse, Brie, Camembert, Frischkäse, Rahmkäse, Mozzarella, Mascarpone, Schnittkäse oder halbfestem Schnittkäse

Brot: zu hellem Weizenbrot, Baguette, Brot mit Oliven oder Zwiebeln, Roggenbrot, Nussbrot