2020 RIESLING feinherb | Paradies | 750ml

2020 RIESLING FEINHERB
KREUZNACHER PARADIES

FALSTAFF Weinguide Deutschland 2022: 89 Punkte

Dieser fruchtige Riesling imponiert mit einer gut eingebundenen Säure und einer feinen Mineralität. Im Glas hellgelb, erhebt sich beim Schwenken ein Duft von weißem Pfirsich, Banane und Kräutern, im Geschmack präsentieren sich frische Apfel,- und Pfirsicharomen, dezente Kräuternoten, und eine harmonische Säure und Mineralität.

• Weißwein

• Geschmacksrichtung: halbtrocken, feinherb

• Deutschland

• Anbaugebiet: Nahe

• Lagenwein - Kreuznacher Paradies

• Deutscher Qualitätswein QbA

• Gutsabfüllung

• alc. 12,0 vol. %

• Gesamtsäure 6,5 g/l

• Restsüße 17,9 g/l RZ

• Inhalt: 0,75l

• Allergene: enthält Sulfite

• Verschlussart: Longcap-Drehverschluss

• empfohlene Trinktemperatur: 10° bis 12°C

• Lagerfähigkeit: Ja

Wein & Speisen:

Dieser Wein passt zu Meerestieren, Rind und Kalb, Vegetarisch, Ossobuco, Kalb würzig od. Saltimbocca, Schwein, Pizza , Pasta, Spargel, Asiatisch, Fisch, Geflügel, Wild

Für Gourmets:

ZU BOUILLABAISSE: Durch das ausgewogene Süße-Säure-Spiel ist dieser Wein ein perfekter Begleiter zu der französischen Fischspezialität.

Wir empfehlen diesen Wein auch zu Kartoffel - oder Gemüsegratins, klaren Suppen, hellen oder gebundenen Suppen und Saucen, zu Pasta Gerichten mit Sahnesauce, Krabbencocktail, Crevetten, Wildgeflügel, gebratenem Schweinefleisch und gepökeltem Schweinefleisch, zu Geflügel, Kaninchen, Fisch, pochiertem Schweinefleisch, Schweinelende, Geschnetzeltem, Reis, Kartoffeln, Nudeln, asiatischen Gerichten und feinen Gemüsen, Spargel, zu Currygerichten und Tafelspitz

Käse: zu pikantem Käse, Weichkäse, Brie, Camembert, Schnittkäse und halbfestem Schnittkäse

Brot: zu hellem Weizenbrot, Baguette, Roggen - und Nuss Broten

KREUZNACHER PARADIES
Ein kleiner Teil der Bosenheimer Weinbergsfläche liegt auf dem der Nahe zugehörigen Bosenberg. Das heutige Kreuznacher Paradies war früher aufgeteilt in Kreuznacher Honigberg und Kreuznacher Hirtenhain und gehört zu den besten Lagen an der Unteren Nahe. Es ist entstand durch eine Verwerfung des Urmeeres aus der Eiszeit, die Böden sind Tonmergel mit Schillage aus Muscheln und Schneckengehäusen. Die Gesamte Fläche beträgt 44,5 Hektar und liegt 120 bis 180 Meter über NN. Das Kreuznacher Paradies ist die sonnigste Lage, die Hänge haben eine Steigung von bis zu 40% und sind nach Süd-Osten ausgerichtet.