2020 GRAUBURGUNDER AUSLESE edelsüss | Rosenberg | 750ml

2020 GRAUER BURGUNDER AUSLESE EDELSÜSS
KREUZNACHER ROSENBERG

Genussmagazin selection: SILBER ✪✪✪

Vielschichtig und mit viel Schmelz:

Im Glas hellgelb, erheben sich balsamische Aromen: Nuss, Mandel, Apfel, Birne, Pfirsich, Honig und Quitte. Im Geschmack beeindruckt der edelsüße Weißwein mit reifen Aromen von Birne, Apfel, Honig, Rosine und Mandel und einer feinen Cremigkeit.

• Weißwein

• Geschmacksrichtung: edelsüß, süß

• Anbaugebiet: Nahe

• Deutscher Prädikatswein - Auslese

• Gutsabfüllung

• alc. 11,0 vol. %

• Gesamtsäure 5,1 g/l

• Restzucker 68,5 g/l RZ

• Inhalt 0,75l

• Allergene: enthält Sulfite

• Verschlussart: Hochwertiger Naturkorken

• empfohlene Trinktemperatur: 11° bis 13°C

• Lagerfähigkeit: Ja

Wein & Speisen:

Dieser Wein passt zu Asiatisch, Fisch, Desserts

Für Gourmets:

Wir empfehlen diesen Wein als Dessertwein und zu Terrinen und Pasteten, zu Geflügel, Kaninchen, pochiertem Fisch, pochiertem Schweinefleisch, Schweinelende, Geschnetzeltem, Pastagerichten mit milder Sahnesauce, Reis, Kartoffeln, Nudeln, asiatischen Gerichten und feinen Gemüsen, üppigen, fruchtigen Desserts, Desserts mit Honig, Mandeln oder Marzipan

Käse: zu Blauschimmelkäse, würzigem Weichkäse, Edelpilzkäse

Brot: zu hellem Weizenbrot, Baguette, sehr kräftigem Roggen - und Vollkornbrot

Kreuznacher Rosenberg

Der größte Teil der Bosenheimer Weinbergsfläche entfällt mit 405 Hektar auf den heutigen Kreuznacher Rosenberg, ehemals Kreuznacher Höllenbrand, Kreuznacher Galgenberg und Kreuznacher Tilgesbrunnen. Hier wuchsen schon immer hochwertige Weine, das Bodenspektrum ist vielfältig, wärmespeichernder Terrassenkies, steinig-sandiger wasserspeichernder Lehm und Tonmergel schaffen die Basis für den Anbau unterschiedlichster Weiß- und Rotweinrebsorten. Der Kreuznacher Rosenberg ist mit 120 bis 180 Metern über NN relativ flach und mündet in Hanglagen nach Süd bis Südwest in Richtung Bad Kreuznach mit einer Steigung von ca. 30%. Die Weine profitieren vom mediterranen Klima, die durchschnittliche Niederschlagsmenge beträgt 568mm und die Temperatur 9,5° Celsius.