2023 SPÄTBURGUNDER ROTWEIN AUSLESE edelsüss | Paradies | 750ml

2023 SPÄTBURGUNDER AUSLESE EDELSÜSS
KREUZNACHER PARADIES

Diese edelsüße, hochwertige Rotwein-Rarität begeistert Liebhaber süßer Weine und Gourmets: Im Glas rubinrot leuchtend, ein Duft von Amarenakirsche und schwarzem Pfeffer, im Mund sehr geschmeidig, Herzkirsche, Himbeere, lang anhaltend

• Rotwein
• Geschmacksrichtung: edelsüß, süß
• Anbaugebiet: Nahe

• Deutscher Prädikatswein - Auslese
• Gutsabfüllung
• alc. 9,0 vol. %
• Gesamtsäure 5,2 g/l

• Restzucker 53,2 g/l RZ
• Traditionelle Maischegärung
• Flascheninhalt: 0,75l

• Allergene: enthält Sulfite

• Verschlussart: Naturkorken
• empfohlene Trinktemperatur: 16° bis 18°C

• Lagerfähigkeit: Ja

Wein & Speisen:

Dieser Wein passt zu Wild, Wildgeflügel, Dessert

Für Gourmets:

Wir empfehlen diesen Wein zu Terrinen und Pasteten von Wild, Wildgeflügel, Geflügel - und Schweineleber, Kaninchen, Gans und Ente, gebratenen Gerichten vom Schwein, gebratener Kalbs - und Rinderleber, gebratenen Süßwasserfischen, feinen Gemüsen und Pilzen, Kartoffeln und Nudeln als Beilagen und zu Desserts mit roten Früchten

Käse: zu Blauschimmelkäse, Edelpilzkäse

Brot: zu hellem Weizenbrot, Baguette, sehr kräftigem Roggen - oder Vollkornbrot

KREUZNACHER PARADIES
Ein kleiner Teil der Bosenheimer Weinbergsfläche liegt auf dem der Nahe zugehörigen Bosenberg. Das heutige Kreuznacher Paradies war früher aufgeteilt in Kreuznacher Honigberg und Kreuznacher Hirtenhain und gehört zu den besten Lagen an der Unteren Nahe. Es ist entstand durch eine Verwerfung des Urmeeres aus der Eiszeit, die Böden sind Tonmergel mit Schillage aus Muscheln und Schneckengehäusen. Die Gesamte Fläche beträgt 44,5 Hektar und liegt 120 bis 180 Meter über NN. Das Kreuznacher Paradies ist die sonnigste Lage, die Hänge haben eine Steigung von bis zu 40% und sind nach Süd-Osten ausgerichtet.