2021 RIESLING trocken | Paradies | 750ml

2021 RIESLING TROCKEN
KREUZNACHER PARADIES

FALSTAFF Weinguide Deutschland 2023: 90 Punkte

GAULT & MILLAU 2024: 3 Trauben

Hellgelb strahlend, im Duft fruchtig-floral, Ananas, Mango, Wiesenblumen. Im Geschmack kräftige Frucht, reifer Apfel (Boskop), gelber Pfirsich, Sternfrucht, eine dezente Mineralität, eine gut integrierte Säure und ein zarter Schmelz.

• Weißwein

• Rebsorte: Riesling (100%)

• Geschmacksrichtung: trocken

• Anbaugebiet: Nahe

• Lagenwein - Kreuznacher Paradies

• Deutscher Qualitätswein QbA

• Gutsabfüllung

• alc. 12,0 vol. %

• Gesamtsäure 6,8 g/l

• Restzucker 6,9 g/l RZ

• Inhalt: 0,75l

• Allergene: enthält Sulfite

• Verschlussart: Longcap-Drehverschluss

• empfohlene Trinktemperatur: 11° bis 13°C

• Lagerfähigkeit: Ja

Wein & Speisen:

Dieser Wein passt zu Meerestieren, Rind und Kalb, Ossobuco, Kalb würzig od. Saltimbocca, Schwein, Pizza, Pasta, Asiatisch, Fisch, Geflügel, Vegetarisch, Wild

Für Gourmets:

ZU LACHS: Harmoniert hervorragend mit Lachsgerichten!

Ein idealer Speisenbegleiter, wir empfehlen diesen Weinauch zu gebratenem Schweinefleisch, gebratenem Schweinekotelett, Wiener Schnitzel, Spanferkel, Schweinesteak, gepökeltem Schweinefleisch, pochiertem Schweinefleisch, zu mediterranen Gerichten, gebratenem Süßwasserfischfilet, geräuchertem Süßwasserfisch, Muscheln, Flusskrebsen, Kartoffel - oder Gemüsegratins, weißem und grünem Gemüse, Fisch, Asia - Gerichten

Käse: zu pikanten Käsesorten, Weichkäse, Brie, Camembert

Brot: zu hellem Weizenbrot, Baguette

KREUZNACHER PARADIES
Ein kleiner Teil der Bosenheimer Weinbergsfläche liegt auf dem der Nahe zugehörigen Bosenberg. Das heutige Kreuznacher Paradies war früher aufgeteilt in Kreuznacher Honigberg und Kreuznacher Hirtenhain und gehört zu den besten Lagen an der Unteren Nahe. Es ist entstand durch eine Verwerfung des Urmeeres aus der Eiszeit, die Böden sind Tonmergel mit Schillage aus Muscheln und Schneckengehäusen. Die Gesamte Fläche beträgt 44,5 Hektar und liegt 120 bis 180 Meter über NN. Das Kreuznacher Paradies ist die sonnigste Lage, die Hänge haben eine Steigung von bis zu 40% und sind nach Süd-Osten ausgerichtet.