2021 GRAUBURGUNDER trocken | Rosenberg | 750ml

2021 GRAUER BURGUNDER TROCKEN
KREUZNACHER ROSENBERG

FALSTAFF Weinguide Deutschland 2023: 89 Punkte
GAULT & MILLAU 2024: 3 Trauben

Kraftvoll und elegant:

Im Glas hellgolden, in Duft und Geschmack Aromen von Mandel, Apfel, Birne, Pfirsich.

• Weißwein

• Geschmacksrichtung: trocken

• Anbauregion: Nahe

• Lagenwein aus dem Kreuznacher Rosenberg

• Deutscher Qualitätswein QbA

• Gutsabfüllung

• alc.13,0 vol. %

• Gesamtsäure 5,8 g/l

• Restzucker 7,4 g/l RZ

• Inhalt: 0,75l

• Allergene: enthält Sulfite

• Verschlussart: Longcap-Drehverschluss

• empfohlene Trinktemperatur: 11° bis 13°C

• Lagerfähigkeit: Ja

Wein & Speisen:

Dieser Wein passt zu Meerestieren, Gegrilltem, Ossobuco, Kalb würzig od. Saltimbocca, Schwein, Pizza, Pasta, Spargel, Vegetarisch, Wild

Für Gourmets:

Wir empfehlen diesen Wein zu geschmacksintensiven Fleisch - und Fischgerichten und Wildgeflügel, Meeresfrüchten, gebratenem Schweinekotelett, gebratenen Wachteln, Jungwild, cremigen und sahnigen Zubereitungsarten, hellen und gebundenen Suppen und Saucen, Kartoffelsuppe, gebundenen Gemüsesuppen, Pasta, Risotto, Eierspeisen, zart geräuchertem Fisch, weißem Geflügel, Geflügelragout, Kaninchen, Kalbfleisch, Terrinen und Pasteten und Spargel.

Käse: zu reifem Weichkäse, Brie, Camembert

Brot: zu hellem Weizenbrot, Baguette

Kreuznacher Rosenberg

Der größte Teil der Bosenheimer Weinbergsfläche entfällt mit 405 Hektar auf den heutigen Kreuznacher Rosenberg, ehemals Kreuznacher Höllenbrand, Kreuznacher Galgenberg und Kreuznacher Tilgesbrunnen. Hier wuchsen schon immer hochwertige Weine, das Bodenspektrum ist vielfältig, wärmespeichernder Terrassenkies, steinig-sandiger wasserspeichernder Lehm und Tonmergel schaffen die Basis für den Anbau unterschiedlichster Weiß- und Rotweinrebsorten. Der Kreuznacher Rosenberg ist mit 120 bis 180 Metern über NN relativ flach und mündet in Hanglagen nach Süd bis Südwest in Richtung Bad Kreuznach mit einer Steigung von ca. 30%. Die Weine profitieren vom mediterranen Klima, die durchschnittliche Niederschlagsmenge beträgt 568mm und die Temperatur 9,5° Celsius.