2021 Cuvée BLANC DE BLANC Weisswein trocken | Nahe | 750ml

2021 BLANC DE BLANC

TROCKEN
GUTSWEIN NAHE

Diese fruchtig-elegante Cuvee von Weißburgunder und Sauvignon Blanc passt hervorragend zur leichten Sommerküche!

Im Glas blass grün-gelb,

im Duft mineralisch, tropische Früchte und Anklänge von Sommerwiesenkräutern,

am Gaumen elegant-schmelzig, aber frisch: Apfel, Birne, Kiwi, Stachelbeere mit einer gut eingebundenen, spritzigen Säure

GAULT & MILLAU 2023: 2 Trauben

FALSTAFF Weinguide Deutschland 2023: 89 Punkte

Weißwein

Geschmacksrichtung: trocken

- Nahe -

Gutswein

Deutscher Qualitätswein QbA

Gutsabfüllung

alc.12,0 vol .%

Gesamtsäure 6,5 g/l

Restzucker 7,4 g/l Rz

0,75l

Allergene: enthält Sulfite

Verschlußart: Longcap-Drehverschluss

empfohlene Trinktemperatur: 11° bis 13°C

Lagerfähigkeit: Ja

Wein & Speisen:

Dieser Wein passt zu Meerestieren, Ossobuco, Schwein, Pizza , Pasta, Spargel, Fisch, Geflügel, Vegetarisch

Für Gourmets:

Wir empfehlen diesen Wein zu festlichen Menues, pochiertem Fleisch (Filet, Tafelspitz, Zunge),

zu Schweinefilet, Spanferkel, Kalbskotelett, gefüllter Kalbsbrust oder Kalbshaxe,

hellen, mit Wein abgerundeten Saucen, Senfsauce,

gepökeltem Fleisch, Kassler, Wiener Schnitzel, Kalbsgeschnetzeltem, Huhn,

Süßwasserfischen, Schalen - und Krustentieren,

Kartoffelgerichten, Reis, weißem und grünem Gemüse, Spargel,

Flammkuchen, überbackenem Camembert mit Preiselbeeren und Buttertoast, zu marinierten Spezialitäten

Käse: zu Frischkäse, Rahmkäse, Mozzarella, Mascarpone, Ziegenkäse, Schnittkäse und halbfestem Schnittkäse

Brot: zu hellem Weizenbrot, Baguette, Brot mit Zwiebeln oder Oliven, Roggenbroten, Nußbroten