2021 CABERNET SAUVIGNON ROTWEIN trocken | Paradies | 750ml

2021 CABERNET SAUVIGNON

ROTWEIN TROCKEN

KREUZNACHER PARADIES

Gesunde, ausgereifte Cabernet Sauvignon Trauben aus dem Kreuznacher Paradies wurden direkt nach der Ernte entrappt und 16 Tage handwerklich auf der Maische vergoren. Nach der Pressung reifte der Wein 16 Monate im großen Eichenholzfass.

Gereift & edel:

Der Wein imponiert im Glas tiefrot mit Lichtreflexen,

im Duft Tabak, Zedernholz, Aromen von dunklen Beeren und balsamische Noten,

im Geschmack schwarze Johannisbeere, Kakaobohne, Zedernholz, Vanille, weiche Tannine und eine feine Säure

Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken

Anbaugebiet: Nahe

Lagenwein - Kreuznacher Paradies

Deutscher Qualitätswein QbA

Abfüller: Weingut Mees

alc.13,00 vol .%

Gesamtsäure 4,5 g/l

Restzucker 5,6 g/l RZ

Maischegärung

Im Eichenholzfaß gereift

Inhalt: 0,75l

Allergene: enthält Sulfite

Verschlussart: Naturkorken

empfohlene Trinktemperatur: 16° bis 18°C

Lagerfähigkeit: Ja

Wein & Speisen:

Dieser Wein passt zu Lamm, Gegrilltem, Ossobuco, Schwein, Pizza, Pasta, Vegetarisch, Wild

Für Gourmets:

Wir empfehlen diesen Wein zu Wildgerichten, Wildgeflügel, gebratener Kalbs - oder Rinderleber,

mediterranen Gerichten, Grillgerichten, Wurst - und Schinkenplatten, Bratenaufschnitt, Rostbeef,

Tartar, kräftigen Fleisch - und Wurstsalaten,

gebratenen Fleischgerichten von Schwein, Rind, Lamm, Geflügel oder Kaninchen, Wildgeflügel,

zum Abschmecken begleitender Fonds und Saucen, zu gebratenem Fisch,

Kartoffelgratin, Kartoffelgerichten, Schupfnudeln, feinen oder auch frischen Gemüsen und Pilzen

Käse: zu Hartkäse wie Gruyere, Parmesan, Gouda, Cheddar

Brot: zu hellem Weizenbrot, Baguette, Roggenbrot, Nussbrot