2020 KANZLER AUSLESE edelsüss | Rosenberg | 750ml

2020 KANZLER AUSLESE EDELSÜSS
KREUZNACHER ROSENBERG

Genussmagazin selection: Silber ✪✪✪

Diese aromatische Weißwein - Rarität begeistert Liebhaber lieblicher und süßer Weine und ist an Festen und Feiern ein Highlight zum Dessert!

Im Glas hell gelb, mit einem Duft von gelbem Steinobst und floralen Noten, im Geschmack Honig, gelbes Steinobst, Pflaume, Reineclaude, Mirabelle, gelber Pfirsich.

• Weißwein, Dessertwein

• Geschmacksrichtung: edelsüß, süß, gehaltvoll

• Anbaugebiet: Nahe

• Deutscher Prädikatswein - Auslese

• Gutsabfüllung

• alc. 10,0 vol. %

• Gesamtsäure 5,5 g/l

• Restzucker 73,9 g/l RZ

• Inhalt: 0,75l

• Allergene: enthält Sulfite

• Verschlußart: Naturkorken

• empfohlene Trinktemperatur: 11° bis 13°C

• Lagerfähigkeit: Ja

Wein & Speisen:

Ein hervorragender fruchtig-edelsüßer Aperitif! Dieser Wein passt auch zu Asiatisch, Schwein, Geflügel, Pastagerichten, Desserts

Für Gourmets:

Wir empfehlen diesen Wein zu pochiertem Schweinefleisch, Schweinelende, Geschnetzeltem, Geflügel, Kaninchen, pochiertem Fisch, Pastagerichten mit milder Sahnesauce, Nudeln, ​Kartoffeln, asiatischen Gerichten und feinen Gemüsen, als Aperitif und Dessertwein und zu Desserts, insbesondere zu Apfeldesserts, Vanilleeis oder Creme Brûlee.

Käse: zu Blauschimmelkäse, Edelpilzkäse

Brot: zu hellem Weizenbrot, Baguette, sehr kräftigem Roggen - und Vollkornbrot

Kreuznacher Rosenberg

Der größte Teil der Bosenheimer Weinbergsfläche entfällt mit 405 Hektar auf den heutigen Kreuznacher Rosenberg, ehemals Kreuznacher Höllenbrand, Kreuznacher Galgenberg und Kreuznacher Tilgesbrunnen. Hier wuchsen schon immer hochwertige Weine, das Bodenspektrum ist vielfältig, wärmespeichernder Terrassenkies, steinig-sandiger wasserspeichernder Lehm und Tonmergel schaffen die Basis für den Anbau unterschiedlichster Weiß- und Rotweinrebsorten. Der Kreuznacher Rosenberg ist mit 120 bis 180 Metern über NN relativ flach und mündet in Hanglagen nach Süd bis Südwest in Richtung Bad Kreuznach mit einer Steigung von ca. 30%. Die Weine profitieren vom mediterranen Klima, die durchschnittliche Niederschlagsmenge beträgt 568mm und die Temperatur 9,5° Celsius.