2018 SPÄTBURGUNDER ROTWEIN AUSLESE TROCKEN PARADIES

Artikel-Nr.: 20b-2018
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Flasche(n)

 

2018 KREUZNACHER PARADIES

BLAUER SPÄTBURGUNDER ROTWEIN AUSLESE

 

Empfehlungslogo

Empfehlung im FALSTAFF Weinguide Deutschland 2021: 

Falstaff-90-Punkte

Prämiert vom Genussmagazin "selection": 

3-Sterne-selection-Weingut-Mees

Selection_praemiert_Silber

 

Eine Spätburgunder Auslese von Top - Qualität, sehr dicht und ausgewogen, 13 Monate im Eichenholzfass gereift:

Im Glas purpurrot, klar, viskös,

in der Nase und am Gaumen ein Bukett von Herzkirsche, getrockneter Pflaume, Feige, Lakritz, Pfeffer, lang anhaltend

 

Rotwein 

 

Geschmacksrichtung: trocken

 

- Nahe - 

 

Deutscher Prädikatswein

 

Gutsabfüllung

 

alc.13,5 vol .%

 

Gesamtsäure 4,7 g/l

 

Restzucker 9,1 g/l RZ

 

Maischegärung

 

Im Eichenholzfaß gereift

 

0,75l (15,87 Euro/l) 

 

Allergene: enthält Sulfite

 

Verschlußart: Naturkorken

 

Empfohlene Trinktemperatur: 16° bis 18°C

 

Lagerfähigkeit: Ja

 

Wein & Speisen: 

Dieser Wein passt zu Wild, Wildgeflügel, Schwein, Dessert 

 

Für Gourmets: 

Wir empfehlen diesen Wein zu klaren Suppen, Terrinen und Pasteten von Wild, Wildgeflügel,

Geflügel - und Schweineleber, geräucherten oder luftgetrockneten Spezialitäten vom Schwein, Carpaccio,

Kalb, Wild, Kaninchen, Gans und Ente, gebratenen Gerichten vom Schwein,

Wildgeflügel, gebratener Kalbs - und Rinderleber, gebratenen Süßwasserfischen,

feinen Gemüsen und Pilzen, Kartoffeln und Nudeln als Beilagen, Schokoladendesserts und als Dessertwein

Käse: zu Weichkäse, Brie, Camembert, Frischkäse, Rahmkäse, Mozzarella, Mascarpone

Brot: zu hellem Weizenbrot, Baguette, Brot mit Oliven oder Zwiebeln, Roggenbrot, Nussbrot

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2017 DUNKELFELDER ROTWEIN TROCKEN
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