2018 DORNFELDER ROTWEIN TROCKENArtikel-Nr.: 5-2018 5,50 € / Flasche(n) *SONDERANGEBOT Sie sparen 20 %
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2017 DORNFELDER ROTWEIN TROCKEN KREUZNACHER ROSENBERGArtikel-Nr.: 5-2017Rotwein l trocken l Nahe Prämiert vom Genussmagazin "selection": SONDERANGEBOT Sie sparen 20 %
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2016 SPÄTBURGUNDER & DORNFELDER ROTWEIN TROCKEN KREUZNACHER KRONENBERGArtikel-Nr.: 7b-2016Rotwein l Cuvee l trocken l Nahe Prämiert vom Genussmagazin "selection": SONDERANGEBOT Sie sparen 20 %
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Beste Qualität ist unser Ziel bei Produktion und Ausbau unserer hochwertigen Dornfelder Rotweine. Sie wachsen in 30 Jahre alten Rebanlagen auf tiefgründigen Terrassenkiesböden im KREUZNACHER ROSENBERG. Nur bestes ausgereiftes Lesegutwird entrappt und sorgfältig auf der Maische vergoren. Nach der Gärung wird der Rotwein abgepresst und ca.12 Monate in große Eichenholzfässer gelegt, wo er durch den Kontakt mit Sauerstoff über die Fassoberfläche (= oxidativer Ausbau) harmonisch reift.
Die Dornfelder-Weine haben eine schwarzrote Farbausprägung und sind zart-fruchtig bis würzig-markant mit moderater Säure.
Durch konsequente Ertragsbeschränkung sind auch höhere Weinqualitäten erzielbar.
Die Weine aus Dornfelder gewinnen durch den Ausbau im Eichenholzfaß.
Herkunft:
Die Dornfelderrebe ist zweifellos die erfolgreichste deutsche Rotweinneuzüchtung,
eine Kreuzung aus mehreren in Deutschland angebauten relevanten Rebsorten.
Die Sorte wurde ursprünglich als Deckwein angebaut. Sie sollte als Verschnittpartner Rotweincuvees mehr Farbe verleihen.
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